Питание и генетика: палеолитическая диета

Питание и генетика: палеолитическая диета

В последнее время появилась целая серия диет и способов понимания питания, которые обещают чудесные результаты тем, кто следует за ними. Примеры включают потерю веса без необходимости подсчета калорий и без голода, или увеличения продолжительности жизни и здоровья. Один из этих самых известных подходов называется палеолитической диетой.

в настоящее время В чем состоит эта форма диеты? Имеет ли он какие-либо положительные эффекты или это просто обман для продажи книг и зарабатывания денег? В этой статье вы узнаете все, что вам нужно знать об этом модном стиле пищи.

Палеолитическая диета: что это?

Идея, лежащая в основе палеолитической диеты (или «палео-диеты», как ее называют в спортивном круге) состоит в том, что наша генетика играет фундаментальную роль в влиянии пищи на наше тело. Таким образом, по словам сторонников этого подхода к питанию, Продукты, появившиеся после создания сельского хозяйства, не подходят для людей.

По словам защитников палеолитической диеты, новые продукты, которые наши предки начали потреблять с эпохи неолита окажет пагубное влияние на наше тело, Это было бы связано с медленными изменениями, вызванными эволюцией на нашем теле.

По этой причине эти сторонники предлагают съесть ничего, кроме того, что ели наши предки во время пещер. Поэтому это будет включать в основном все виды мяса и рыбы, овощей, фруктов и семян, а также некоторые клубни и некоторые корни.

Хотя на первый взгляд список пищевых продуктов, принятых в палеолитической диете, хорошо воспринят общественностью (так как это на самом деле о принятии здорового питания снова), противоречие над этим потоком пищи вращается вокруг негативного взгляда на зерновые. И особенно пшеница и все ее производные.

Почему зерновые считаются плохими?

Для любителей палео диеты злаки являются одним из худших врагов здоровья. Эта точка зрения была популяризирована работой Робва Вольфа, одного из первых, кто предложил этот способ питания. Последователи эволюционного питания утверждают, что сельское хозяйство было одной из худших ошибок благосостояния человечества.

Основная причина, по которой сторонники диеты Палео пытались демонизировать злаки, состоит в том, что, с одной стороны, они имеют только низкую плотность питания (они не обеспечивают нас необходимыми питательными веществами), а с другой стороны они заполнены противогрибковыми средствами. Эти вещества препятствуют всасыванию любого вида витаминов и минералов и заставляют нас болеть.

Для этого и хотя в нашей культуре мы всегда считали хлеб и злаки чем-то хорошим, все те, кто следит за палеолитической диетой, полностью исключили их из своей жизни, Теперь, действительно ли этот способ есть действительно работает?

Научные данные о палеолитическом режиме

Одна из самых больших проблем в питании заключается в том, что это наука, которая все еще находится в процессе развития. По этой причине и из-за трудности проведения клинических исследований для тестирования эффектов различных диет, нет официального согласия относительно того, что действительно здорово, а что нет.

Тем не менее, последние данные, касающиеся прогрессивного питания, заключаются в том, что эта форма диеты может иметь очень благоприятное воздействие как на наше физическое, так и на психическое здоровье, Для этого эксперты рекомендуют провести эксперимент: попробуйте поесть в соответствии с палео-диетой в течение одного месяца. В зависимости от результатов мы можем решительно следовать этой диете навсегда или нет.

Итак, согласно этой диете, что мне разрешено есть?

Принцип палеолитической диеты довольно прост: ешьте все, что могли получить ваши предки от природы. Исключив зерновые культуры, которые мы уже обсуждали, это предполагает, что вы можете съесть практически любую пищу животного или растительного происхождения.

Еще одна мера предосторожности заключается в том, что она не потребляет обработанные пищевые продукты. В конце концов, в среде, в которой мы эволюционировали как вид, невозможно было найти картофель фри или подслащенные освежающие напитки. Эти продукты появились недавно, более того, наносят больше вреда нашему организму, чем злакам.

Хотя многие современные режимы не фиксируют каких-либо научных данных, палеолитическая диета кажется исключением. Тем не менее, прежде чем совершить радикальное изменение, лучше обратиться за советом к специалисту, который будет знать в каждом случае, если этот подход является жизнеспособным, а если нет.

Еда — это необходимость, но разумная еда — это искусство

Для Сюзанны Пауэлл наличие сознательной диеты означает знание того, что вы едите, как вы едите и когда едите. Узнайте больше об этой теме! Узнать больше
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: